营养

一般生物体内主要有腺嘌呤、鸟嘌呤、黄嘌呤、次黄嘌呤四种嘌呤，理论上四种嘌呤对尿酸生成量的影响是相同的，但是不同的嘌呤化合物对人体血尿酸影响不一。

英国营养基金会称，英国和欧洲之间不同的法规为食品制… 阅读更多 »不一致的标签法规阻碍维生素D食品强化创新

一项新的研究表明，下一代“健康意识”产品应着重于食… 阅读更多 »食物质地对长时间饱腹感的影响

维生素K被称为凝血维生素。实际上，K来自荷兰语词koagulation。没有它，血液将不会凝结。一些研究表明，维生素K还有助于维持老年人的强壮骨骼，并在预防心脏病方面发挥作用。

据发表在《营养》杂志上的一项研究，以水果和蔬菜等植物性食品为主的饮食有助于预防前列腺癌 。

食物中的卡路里数是指该食物中储存的能量。您的身体将食物中的卡路里用于步行，思考，呼吸和其他重要功能。为了保持健康，请限制空卡路里的摄入，而应尝试从富含其他营养素的食物中获取卡路里。