香精香料行业发布《可持续发展宪章》

超过一百家香精香料公司签署了由国际香精协会(IFRA)和国际香精工业组织(IOFI)制定的《可持续发展宪章》,经过四年的努力,该项目重获新生在2016年的启动会议上,成立了一个工作组,以研究联合国的可持续发展目标(SDG)以及在香精和香料的背景下可持续性概念如何发挥作用。IFRA-IOFI可持续发展宪章的结果是通过一系列内部和外部的“真实性检查”,该宪章采取了基于五个重点领域的生命周期方法:负责任的采购,减少环境足迹,员工福祉,产品安全,透明度和合作伙伴关系。自愿承诺旨在补充IOFI和IFRA成员已经在自己的可持续发展战略中所做的事情。因此,它的重点是定性成熟度指标,目前不包括特定的时限指标。“我们的指标不是定量的,而是衡量整个行业的定性进步。我们汇总了两家公司的数据,并通过百分比报告了该行业的成熟度。”IFRA总裁Martina Bianchini告诉FoodNavigator。“

我们的成员已经在致力于可持续发展…但是在行业层面缺少一个连接框架。”

公共事务项目经理兼可持续发展负责人Marchal回应了这一观点:“我们必须了解该宪章与我们成员已经在做的事情的互补方面。正如马丁娜(Martina)所说,我们在这方面缺少集体方法。最初的目标之一是建立一个共同而包容的框架,使我们的所有成员,尤其是最小的成员都能够加入.“扬帆起航:’每个行业都有领导者和落后者’任何强大的CSR的中心租户策略是制定可衡量的目标并设定截止日期。但是,当与多家公司在可持续发展旅程的不同阶段进行业务往来时,则需要采用不同的方法。《 IFRA-IOFI可持续发展宪章》是一个“通用的,包容性的框架”,旨在通过共享最佳成果来帮助整个F&F部门取得进步实践,提供工具和确定基准进度。“《宪章》的目标是提高行业标准。在每个行业中,您都有领导者和落后者。《宪章》建立了一个框架,设定了一个标准,并提高了所有人的利益,”IFRA总裁告诉我们.IOFI的Marchal指出,超过一半的签署者来自中小型组织.“它为没有这样做的中小型公司提供了工具。真的知道如何开始。他们需要一个工具箱,一个专职人员以及一个可以见面的平台。宪章提供了所有这些,” Bianchini补充说。集体的合作声音宪章旨在作为一个平台,以加强行业内部以及包括政治机构,公民社会和非政府组织在内的外部利益相关者之间的协作关系。在与欧洲议会等机构的讨论中,他们对个别公司的工作细节不感兴趣,马尔卡尔透露:“例如,去欧洲议会时,您需要这种行业方法来证明您的负责任的行为。在欧洲议会中,他们对听到大公司在做什么并不感兴趣。但是,如果您能证明您在同一计划中共同努力,那就不一样了,”他解释说,“如今,农业,自然界等部门,尤其是像我们这样的部门非常重要且几乎势在必行,拥有一项可持续发展倡议……我们为此而来晚了。Bianchini补充说,当局和利益相关者多次询问我们在行业层面上的工作。《宪章》表明,香料和香精行业“理解了问题”,并将这些全球性挑战转化为对餐饮业的意义。 IOFI和IFRA代表解释说。Bianchini继续说道:“这表明您了解,了解问题,寻求解决方案,也愿意与其他人合作。”牢固的协作框架还可以与NGO和其他外部利益相关者建立信心。她建议说:“非政府组织经常声称他们是唯一考虑这些问题的人。” 宪章》有助于证明其他方面。马切尔(Marchal)阐述说:“谈到民间社会,我们可以用它来证明我们在这一领域很活跃,我们希望为此做出承诺和取得进展。”

供应链关系《宪章》不仅提供了一个平台,可以加强与外部利益相关者的联系。它还旨在支撑价值链中紧密的工作关系。Marchal指出:“这是在价值链上加强与上游和下游合作伙伴之间的协作。我们处于价值链的中间。我们向上游看,并在那里对我们的供应商负责。我们还向客户的下游看,许多大品牌也对我们提出了要求,”Bianchini解释道。“当您从农场或小农户那里采购货源时,它承担了额外的责任。我们需要围绕它建立一个框架,以便每个人都知道重要的事情。Bianchini总结说,《可持续发展:旅程并非终点》 IFIAN-IOFI可持续发展宪章的发布是重要的“旅途中的里程碑”。

这是一个巨大的成就,但我们确实知道旅程更长。可持续发展是一个移动的目标。这并不是一成不变的,”她说,并举例说明了全球COVID-19大流行。“ COVID危机影响了您所做的一切,并重新定义了可持续发展意义的某些领域。她指出:“将来可能会出现供应链中断的情况。”IFRA和IOFI的部分旅程是建立一个平台,让成员可以“交换看法”和学习知识。不排除实施更多的“可衡量的进步”,但暂时的愿景仍然是一个逐步的过程。Marchal详细说:“当我们每个人都参与时,这个想法是[评估]该行业的成熟度与宪章。但是,将来也许我们可以取得一些更大的进步。我们将其视为一种交错的方法。”这将提高灵活性,因为香料和香精行业继续建立具有响应性和包容性的可持续发展议程。”这不是一成不变的过程,因为您始终会受到外界的影响。我们是自然的一部分;我们取材于大自然并将其转变为商品。如果[外部环境]发生任何变化,它将始终迫使我们重新审视。”

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